5 Simple Techniques For ayam opor padang
5 Simple Techniques For ayam opor padang
Blog Article
Malang juga termasuk surga kuliner di wilayah Jawa Timur. Salah satunya, dengan tersedianya tempat sarapan. Saat ini, sudah banyak tempat makan yang sudah beroperasi dari pagi hari, sehingga tidak sulit untuk mencari sarapan.
Sementara menunggu minyak panas, gaulkan ayam tadi dalam tepung jagung, kemudian celup dalam telur yang telah dikacau dan gaulkan sekali lagi dalam bekas tepung dan gireng/ Lakukan hingga isi ayam habis digoreng.
Tuang santan kental ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental.
Ginger, garlic and shallots - you will discover most of these in most supermarkets. Be sure to use fresh for all to have the very best taste for this.
“I learnt it from my elders and then I confirmed my small children how to really make it. I would like them to continue making it since not a whole lot of individuals know how to make opor ayam now, ” suggests the chirpy Esah, which has a twinkle in her eyes.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi ponti, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng kentang.
KOMPAS.com - Opor ayam kampung bisa kamu hidangkan untuk menu sahur atau buka puasa. Kamu juga bisa menyimpan resep opor ayam sederhana ini untuk membuat hidangan saat Idul Fitri.
Warmth the remaining 1 tablespoon coconut oil in the sauté pan about medium heat and increase the ginger, galangal, lemongrass, salam leaves and lime leaves, scrunching the lime leaves as part of your fingers when you drop them in the pot.
Since the paste cooks, Minimize the lemongrass stem in 50 percent and around bash to help you split up somewhat (It's also possible to help save the white portion for an additional recipe and just use the green part if you prefer.
Lepas ni dah tak payah beli fishcake boleh buat sendiri je dekat rumah. Rasa lebih clean kerana menggunakan bahan-bahan yang segar. Buat sup pun sedap menggunakan fish ayam opor kalori cake ni. Bolehlah cuba buat nanti.
Jenis daging yang cukup sering dioleh dengan bumbu opor putih adalah Opor Ayam Putih. Bukan cuma mudah didapat dengan harga ekonomis, daging ayam yang diopor juga cita rasanya sangat gurih dan sedap.
Bahan-bahan:500 gr dada ayam, potong-potong2 bh tahu putih, potong-potong400 ml santan encer300 ml santan kental2 lbr daun jeruk purut, robek daunnya2 lbr daun salam1 btg serai geprekBawang merah goreng untuk taburanSambal terasi goreng
Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya.
Contrary to quite a few Indonesian dishes, this dish doesn’t use chilies or incredibly hot spices. Thus, it is frequently served with Sambal within the side for people who like chilies and heat.